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日進中学( ^o^ )職場体験
遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます( ^o^ )

今年もPOKHARAは美味しい・楽しい・そして居心地良いお店作りに励んでいきますので、皆さん何卒宜しくお願い致します!!



さて新年一発目blogを書かせて頂きますのは梅森スタッフゆかりです(´▽`)


先週12・13日のランチタイムに、『職場体験』で日進中学校の皆さんがお手伝いに来てくださいました!!



右から、
もえぎ君
ゆうや君
りさちゃん
りかちゃん
です(@^〜^@)

ターコイズブルーのポカラnewTシャツを身にまとい、緊張しつつも2日間頑張ってくれました!!



ホールでは…
☆元気な声でいらっしゃいませ(-^〇^-)
☆お客様のご注文を伺う
☆席でお茶をつぐ
☆お料理やデザートを運ぶ
etc...


キッチンでは…
☆サラダ、お惣菜、ご飯、お味噌汁など料理全般の準備
☆仕込み
☆洗い物&皿の片づけ
etc...

幅広〜く様々なお仕事をやり遂げてくれました!!


2日目には生徒さんのご家族や学校の先生方もお客様として来てくださり、みんなちょっと照れながらもしっかりと接客していました(o'∀'o)



ランチ営業後には社長と梅森スタッフと生徒さん4人みんな一緒にお昼ご飯タ〜イム!

もちろんまかないも一緒に作りました!!1日目はポカラ自慢のピザ♪2日目は梅森オリジナルの鉄板お好み焼き♪


感想を聞くと、4人とも「ホールが楽しかった!」とのこと!初めての接客を楽しんでくれたようです。良かった!!

学校の話や将来の話を聞かせてもらったり、学祭で覚えたマイケル・ジャクソンのダンスを披露してくれたりと、最後まで笑顔で楽しい時間を過ごせました〜♪





↑後日店に届いた4人からのお手紙です!


ゆうや君・もえぎ君
りさちゃん・りかちゃん
本当にありがとうございました!!

今度はお客様として遊びに来てね★そしていつかバイトしに来てね〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
*祝★成人*
 新成人のみなさま
おめでとうございます!!

朝、通勤途中
振袖姿の女の子たちを
何人か発見しました★★★

『私にもあんな時があったなぁ』
なんて思いながら出勤。

振袖を見ると毎年、
日本の着物は美しい!!と
思います

そんな素敵な日。
ポカラ梅森坂店にも
新成人が遊びに来てくれました

スタッフのひろちゃんです
IMG_5159.jpg

可愛いでしょ
うちの自慢の看板娘も
ついに成人です

ますます素敵な大人に
なっていってほしいですね

新成人のみなさん!!
本当におめでとうございます


ポカラ梅森 えり
*黒板の夢*
 こんんばんは。

今日からBLOG投稿を
引き継がせていただきました。
ポカラ梅森坂店 店長えりです

初の投稿で緊張ぎみですが、
昨日ちょっと嬉しいことがあったので
さっそく更新してみたいと思います

昨日ランチに来ていたこども達が
さっぷうけいなポカラの黒板に
らくがきをはじめていました

IMG_6979.jpg

『僕も書きたぁ〜い!!』

『漢字だって書けるよ★』

『まだ見ちゃだめぇ

それぞれに、
夢だったり
想いだったりと
思いつく好きなことを
書くこどもたち。

やぁっとこどもたちが
声をそろえて

『見てもいいよ〜

と、見せてくれました。

照れくさそうに記念撮影

IMG_0943.jpg


『早く春が来てほしい』と
気持ちが伝わってくるような、
たくさんの虫やお花畑に囲まれたあったかいイラストの中には

『しょう来ポカラではたらきたい!』

の、文字が。

幼い頃の私は
ケーキ屋さんになりたくて
幼稚園の先生になりたくて

大きくなった私は
ポカラで働いていて
こどもたちにとっての夢の職場で働いている。
そんなポカラのお仕事を誇りに思えた一日でした。

みんなの願いが
叶います様に…

そして素敵な言葉を
ありがとう…

こんなカタチで
私えりが付けるBLOG第1回目の日記とさせて
いただきます
今後も記録していきたいと
思いますので
よろしくお願いいたします

IMG_2972.jpg




ポカラ農園!収穫だ!

緑の色濃い、
みずみずしい水菜
2011010310560001.jpg

そうです

新年いっぱつめの畑は、
まってましたの
収穫で〜す

ほんのり辛みのある
新鮮な水菜は、

どっさりとれたので
藤が丘店にも
おすそわけ

2011010310590001.jpg
サニーレタスは、
霜がおりて痛む前に
たっぷり収穫しました

2011010310580001.jpg
ぎっしり
こちらは大根畑

しっかり間引きをして
ゆったりとした間隔を
作りました

そして、間引き菜にも
だいぶ大きくなった大根が

どんな料理に変身するか、
楽しみですね♪

2011010310560000.jpg
こちらの白菜は…
葉っぱが開いてしまって、
なんだか問題です

ひもでしばって、
なんとか葉が巻くように
育てていきたいと思います

2011010310560002.jpg
こちらの白菜は、
本当にみごと

2011010310570000.jpg
芽キャベツも、
まだ収穫できませんが
だいぶ大きくなりました

2011010310580000.jpg
ブロッコリーは、
まだ姿が見えません
いったいどこから
生えてくるのか…

不思議ですね〜〜〜

畑の不思議、
これからもドンドン見つけていきまーす

*年の瀬のごあいさつ*

極寒の大みそかとなりました


みなさま、今年も一年
ポカラをご支援くださり、
誠にありがとうございました


2011年は、
ポカラから新しく誕生するお店
『ポカラポット』のオープンや、

『ポカラ梅森坂店』の
リフレッシュ大改装をはじめ、

いくつかの大きな変化を
皆さまにお届けできると思います


リズムよく、かつパワフルに、
まさにうさぎのように飛び跳ねて、

スタートダッシュを
していきたいと思いますので、

今後とも変わらぬお引き立てのほど、
何とぞよろしくお願い致します


皆さまにとって、
2011年がますます良い年で
ありますように


株式会社ポカラ
 スタッフ一同


【年末年始営業スケジュール】
ディナータイム
1月2日(日)より通常営業

▼新年会のお得なプラン♪
http://pokhara-ume.jugem.jp/?eid=706

ランチタイム
1月6日(木)より通常営業

初詣のススメ

2010年も…

残すところあと…!!

なんだか街も、
年の瀬ムードで
わくわくしますね♪

ポカラは、懐かしの常連さんが
名古屋へ帰省の際に
顔を出してくださったりと、

なんとも嬉しい年末を
過ごしております♪

先日より告知しております
『大晦日のカウントダウン営業』のあとは、
スタッフ一同初詣にくりだす予定★

ゴキゲンな新年を迎えたいアナタは、
ぜひカウントダウン後の予定も空けて
ポカラにお越しくださ〜い♪♪♪

ピーターパンの日

...............
本日12月27日は
『ピーターパンの日』

1904年の今日、
イギリスの童話劇
『ピーターパン』が
初演されたんだとか

懐かしいですね


ポカラは今宵も、
同窓会や忘年会で
お客さまが集まり、

温かい夜を迎えることが
できました

年末は、一年の中でも
このような会が多くて、

きっと特別な再会も
あるのではないでしょうか


旧友に会うのは
ちょっぴり緊張したりも
するものですが、

勇気を出して
久々に顔を合わせてみると、

本当に素敵なパワーを
もらえたりしますよね

そんな、特別な
あったかい再会には、
どうぞポカラを使ってください

『お世話になった先生に、
好物の料理を出してあげたいな!』

『今年結婚したあの子に、
サプライズでお祝いしたい!』

『ワイワイ盛り上がっちゃう
ゲームを何か、やりたいな!』

そんな、幹事さんの
あれこれオーダーも承ります

2010年もあとて、
ポカラははりきって
お待ちしてまーす









 

イチゴ大変身

2010122214360000.jpg
いちごちゃん

Byあきこ作

クリスマスシーズンは、
テイクアウトのケーキも
ご予約頂けます

ケーキのイチゴも、
スタッフの手にかかれば
いろんな表情を持って
かわいらしく大変身

クリスマスケーキや
お誕生日のお祝いケーキなど、
ポカラのオリジナルケーキ
ご予約承っております

きょうのだいこんさん

2010121717140000.jpg
ジャーン!!!

今日の間引き菜は、
こんなにおおきく育った
大根です

2010121716320002.jpg
まだ大根じたいは小さく、
ちょうど土からはっぱが
伸びている状態なので…

畑には、こんなにぎっしり
葉っぱが茂っています

2010121716320001.jpg
先日もお伝えした白菜は、
収穫まであとわずか

寒〜い冬でも
強く生きるために、

白菜はたくさんの葉っぱを
ぎゅっと重ねて
身を守るんですって*

2010121716320000.jpg
芽キャベツも

2010121716310002.jpg
サニーレタスも

2010121716310001.jpg
玉ねぎは、まだ
波平さんの頭くらい…

たくさん作って、色んなお料理に
使いたいですね〜♪♪♪

2010121716310000.jpg
ほうれん草は、
ちいさな
ちいさな、
みどりの芽が

まだ子どもたちを招いて
体験の場にするには程遠く、

たくさんの方に
知識と心を学びながら、

1から始まった畑作り。

除々に、
ようやく自分の心にも、

野菜や自然を想う芽が
出てきたんじゃないかなと
感じます

冬を越えて、
ひとつの収穫を経験できたら、

新しいタネを持って
子どもたちを畑に
ぜひ招いていきたいと
思います

ポカラ農園、拡張しました!!

今日もポカラ農園から
ゴキゲンレポート

2010121111190000.jpg
今日は、先日より手入れしていた
3ウネに加え、

はりきってもう3ウネ拡張
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ふかふかの土をならして、
草の根っこや石などを拾います

今日新しく植えるのは、こちら!
2010121110430000.jpg
*玉ねぎ
*あか玉ねぎ
*キャベツ
*スナップエンドウ
*ほうれん草

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ほうれんそうは、
こんな星型の黄色いタネです

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玉ねぎの苗を均等に並べ、
植える場所を決めてから
穴をほります

2010121112120001.jpg
なかなかまっすぐ植えるのは
難しくて…

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こちらは、これまで育ててきた
ポカラ農園パート

2010121111530000.jpg
白菜も大きな葉が
巻いてきました!

2010121111110001.jpg
芽キャベツも…

2010121111110000.jpg
土すれすれのところに、
ちびっこ芽キャベツがー

楽しい畑生活、
これから仲間も増えて、
さらに忙しくなりそうです